Gärtnerei & Floristik Spitzlay, ... kaufen da wo´s wächst


Direkt zum Seiteninhalt

Hauptmenü


pfefferminze

Infos

Alant

Pfefferminze

Mentha x piperita - Lippenblütler - Labiatae


Herkunft:


Unsere Pfefferminze ist eine Kreuzung aus Bach- und Ährenminze. Es gibt verschiedene Formen, die über ganz Europas verbreitet sind.


Verwendung:


Die fein gehackten Blätter lassen sich zu vielen Gerichten verwenden. Dabei ist wegen der starken Würzkraft wenig fast immer besser als reichlich.


Wuchs:


Die Wuchshöhe beträgt 50-80 cm. Die Wuchsform ist kriechend durch ober- und unterirdische Ausläufer.


Blüte:


Die Blüten sind rosarot bis hellviolett. Der Blütenstand ist ährenähnlich, es gibt auch nicht blühende Auslesen.


Blütezeit:


Die Pflanzen blühen ab Juli bis September.


Blatt:


Die Blätter sind je nach Form hell- oder dunkelgrün, auch rötlich überlaufen und eiförmig bis lanzettlich ausgebildet. Die Blattränder sind gezähnt.


Standort/Boden:


Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein. Als Boden ist ein humusreicher, sandiger, warmer Lehmboden geeignet.


Anbau:


Die Vermehrung erfolgt durch Wurzelausläufer oder Stecklinge. (Sämlinge sind nicht einheitlich) am besten im Herbst. Die Pfefferminze bildet schnell große Pflanzen, ein Abstand von etwa 40 x 40 cm ist notwendig. 


Nährstoffbedarf:


Der Nährstoffbedarf ist recht hoch. Etwa 12 g Stickstoff werden je m² und Jahr benötigt. Dies entspricht 100 g Volldünger (12:12:17), der aber auf 3-4 Einzelgaben verteilt werden sollte.


Erntezeit:


Immer, wenn die Pflanzen hoch genug sind, kann geerntet werden, spätestens jedoch im Knospenstadium.


Heilwirkung:

Die Inhaltsstoffe sind appetitanregend und verdauungsfördernd. Sie sind anregend und wirken gegen Blähungen. 


Sonstiges:


Pfefferminztee sollte als Arzneimittel und nicht als regelmäßiges Getränk zum Durstlöschen betrachtet werden. Die Pflanzen sind mehrjährig.


Startseite | Gärtnerei | Floristik | Infos | Dienstleistung | Service | Links | Impressum | Datenschutz | Site Map


Copyright by R. Theisen 2007         Heute ist | gaertnerei@spitzlay.de

Zurück zum Seiteninhalt | Zurück zum Hauptmenü